ゆめパラティースの食のイベント「料膳ゆめ 夜席」にて 2015年4月3日 4/1(水)のゆめパラティースの食のイベント「料膳ゆめ 夜席」にて 松本料理長から、鯛の活造りの手ほどきを受けるHakala先生 「スウェーデン大使館で料理した時より緊張していますよ！」 と汗しながらも、初の和包丁の感触を楽しんでいらっしゃいました。 実習生も、おそろいの”ゆめハッピ”を着て、和食の盛り付けにトライ！ じゃじゃーん！両料理人の船盛り、それぞれ完成です！！Hakalaシェフ、さすが！ お見事です！！
