ゆめ都島

本格ピッツァに挑戦!

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金曜日、おやつレクを行いました♪♪

今月はピザ作りに挑戦しています!!!

以前にもピザは作ったことがあるのですが、その時はピザ生地を

餃子の皮で代用しました。今回は本格的に生地作りより行っています(^^)

 

 

 

ご利用者様に手伝っていただき、生地作り開始です!!

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薄力粉、塩、ドライイーストを入れ混ぜ

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水、オリーブオイルも追加します。

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しっかりと、粉っぽさがなくなるまでこねていきます。

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生地がだいぶ固く量も多いため、ご利用者様と職員交代しながらこねました!!

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完成した生地は1人分の大きさに丸め30分ねかせます。

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生地をねかせている間、ご利用者様と一緒に

「ピザのうた(ピザ体操)」を行いました(^^)(^^)

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ピザ作りをご覧になっていたご利用者様も一緒に☆★

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30分後、ねかせた生地をのばし、

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ホットプレートで焼いていきます(^O^)

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良い感じに焼けました(^ー^)v

パンに似た良い香りがデイルームいっぱいに広がります。

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焼き終えた生地を少し冷まし

ピザソース、チーズウィンナーをのせていきます◎

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すでに美味しそうですね(*^^*)

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そして再度ホットプレートで蓋をして焼き…

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ウィンナーに火が通り、チーズがとろければ完成です!!

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いつもより時間が掛かりましたが、

ボリューム・味に皆様大満足◎◎◎

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冷めないうちに召し上がっていただきました♪

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「初めてピザを食べた」というご利用者様も居られ、

「こんなに美味しいんやね、何で今まで食べへんかったんやろう」という

嬉しい言葉もいただきました\(^ω^)/

 

 

来月のおやつレクもご期待ください!!

 

むかい

ゆめ都島 向井

 

 

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