うどん餃子作り

 

 

今月もおやつレク、楽しく行っています♪

 

 

今回はうどんを使い高槻市の

ご当地グルメ『うどん餃子』を作りました\(^O^)/

皆さんはうどん餃子ご存知ですか??

まずは、うどんを細かくカットするところから…!!

今回も3名のご利用者様にお手伝いしていただきました♪

 

 

「え、うどんを切るの?」

「細かく切っていいの?」

と、開始早々うどんを細かく切ってどんな料理になるのか

不安そうなご利用者様(*_*)

 

 

カットしたうどんはボウルに入れ、

続いて同様にニラも切っていきます。

ご利用者様の人数分となるとニラもこんなにたくさん!

 

少しずつ丁寧に切って下さいました(^^)

 

 

そしてその隣では、違うボウルに卵を割り

豚ミンチ、塩コショウ、醤油を加え練り混ぜます。

 

そこに、うどんとニラを入れ粘り気が出るまで

しっかりと混ぜていただきました。

 

 

これでうどん餃子の生地が完成です\(^^)/

あとは、ホットプレートでこんがり焼き色がつくまで

焼いていきます♪大きさはご利用者様が食べやすいサイズに☆彡

 

「へぇ~これがうどん餃子やねんね~」

「どんな味するんかなぁ?うどんの味か??」

と焼き時間も皆様興味津々(^^)

 

良い焼き色がつくまでご覧になられていました♪

 

 

 

完成したらポン酢を程よくかけ

温かいうちにご利用者様にお配りし食べていただきますっ!!(^▽^)

「美味しい!初めて食べた。皮がないけど餃子の味!」

「美味しいわぁ~おかわりある?」

「まだまだ食べれるよ!!」

等々大好評!!食べ終わり全体レクに入った後も

「美味しかったわ~」「また作ってや、食べたい!」との

声が絶えませんでした!中には

「正月に孫が来たときに作りたいからレシピを教えて」と

仰られるご利用者様も!!!嬉しい限りです(*^^*)

 

 

大好評だったので、また曜日を変え実施し

ご当地グルメ楽しんでいただこうかな?と考えてます!

ゆめ都島 向井