ゆめ都島

お好み焼き作り

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先週末、午後よりおやつレクをしました◎

 

 

今回は『お好み焼き』作りです(^ω^)b

 

 

13時過ぎよりご利用者様と一緒におやつ作りを始めました♪

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まずは生地作りから!

玉子、水、お好み焼き粉を入れまぜていきます。

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だまができない様泡だて器で丁寧に混ぜていきます。

 

 

 

混ぜていただいてる間にキャベツ、ちくわ、豚肉を切っていきます。

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「どのくらい細かく切ったらええの?こんな感じ?」

「ええんちゃうかな」等ご利用者様同士相談しながら切ってくださってます。

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「豚肉も入れるなんて豪華ね~」と喜ばれる声も(^^)

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切った具材を生地に入れ再度混ぜます!

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そして、ホットプレートを温め…

 生地を流し、豚肉をのせていきます!

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片面しっかり焼けるまでの間、

「お好み焼き最近作ってないわぁ」

「私も昔はよく作ったけど今は買ってばっかりやわぁ」

等お話楽しくされていました(^^)

 

 

 

 

さぁ、待ちに待ったフライ返しでお好み焼きを返す時間です!

お二人ともドキドキしながら「せーのっ!」と声を出し

上手に返してくださいました!

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両面焼けたらホットプレートにお好み焼きがのった状態で

ソースをぬっていきます!

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ソースの良い匂いがデイルームに広がり、

見に来られるご利用者様もおられました!!

 

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チーズをトッピングし少し蓋をし数分待ち…完成です!!!

 

 

 

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4分の1ずつに切り分け鰹節をのせ…

 

 

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焼きたて熱々、お好み焼きの完成です\(^O^)/

 

 

 

 

ご利用者様には熱々の美味しいうちに

召し上がっていただきました!!!!!!

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「美味しい!!!」と皆さま大変喜ばれ、

余ったお好み焼きを『おかわりしたい』というご利用者様が続出☆

高評価をいただきました(*^^*)

 

「今度はあの具材を入れてほしい」等ご利用者様からの

リクエストもたくさんあったので、また作りたいなと思います!!

 

 

むかい

ゆめ都島 向井

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