６日、おやつレクをしました☆(^^)☆
今月は『秋の旬の食材』を使った栄養満点の
野菜チップス作りにご利用者様と挑戦しました♪♪(^ω^)
チップスにする野菜はこちら！！
じゃがいも、さつまいも、かぼちゃです(^^)
どの野菜も旬で今本当に美味しいですよねぇ～
しっかり洗い、皮をむいていきます！
皮が剥けた野菜からスライサーを使い薄くスライス
していきます♪♪
意外と力が必要なこの工程、
ご利用者様同士交代でお手伝いいただきました(･▽･)
スライスしていただいてる間に
ホットプレートを温め油を入れます。
油がなじんだところで、
ホットプレートにスライスし終えた野菜を入れ焼いていきます♪♪
カリッとするまで焼くのに少し根気が要りましたが、
その分美味しい野菜チップスが完成しました＼(^0^)
完成した野菜チップスの写真を撮り忘れてしまって
ないのですが、、素材の味を生かした優しい味に
皆様喜ばれていました(^O^)
スナック菓子に慣れてしまったこの頃、
こういう手作りチップスもいいですね♪♪
次回は１２月！年内最後のおやつレク
果たして何を作るのか？！お楽しみに！！！
ゆめ都島 向井